红烧肉的做法最正宗的做法 红烧肉的家常做法步骤详解窍门

　　5.再加入带酒酿的米酒，老抽一勺，生抽3勺，冰糖一起翻炒至上色。

　　6.加入没过五花肉的开水，盖上锅盖大火煮开，转小火炖一个小时。

　　7.一个小时后，肉也变得基本上软烂了，汤汁也少了，这个时候把土豆加进去。

　　8.翻炒均匀后，盖上锅盖，开中火炖至土豆软烂，汤汁浓稠。加入少于盐调味。即可出锅。

　　一道家常版红烧肉就做好了，色泽浓郁，肥而不腻，加入土豆后软糯香甜，特别的好吃，我家孩子最喜欢吃这样做的红烧肉了。