为什么中国的种猪要依靠进口 中国本土猪有哪些

        中国是猪肉消耗大国，但是我最近才知道，中国人吃的多半是洋猪，不是土猪，就连种猪都得依靠进口，种猪被外国掐脖子。中国的优质本土猪有哪些？为什么发展不起来？

        中国从国外进口种猪，始于上世纪80年代，彼时，中国开始从国外引进“杜长大”（美国杜洛克猪、丹麦长白猪、英国大约克猪）。

        洋猪和土猪相比，长得快，平均半年就可以出栏，而土猪长得慢，需要一年才能出栏，而且洋猪肉便宜，迅速攻占了市场。

        本来土猪的抗病性能和繁殖力更强，但是对着抗生素的大量使用，土猪这点优势也没有了。

        数据显示，1994年前，本土猪还占据着中国90%以上的市场份额，而到了2007年，这一数字已下滑到2%。

        根据第二次全国畜禽遗传资源调查的结果，中国的88种地方猪有85%的品种数量在急速下滑，在这一为期5年的走访调研中，横泾猪等记录在册的8个地方猪种没有被发现，项城猪、定县猪、龙游乌猪和窄勒黑猪4个猪种已经确认灭绝，另有三十余种濒危或濒临灭绝。而曾经被誉为“四川回锅肉标配”的成华猪在2013年的存栏量也仅为100头左右。

        土猪肉虽然香，比洋猪肉好吃，但是土猪养殖的少，价格贵，普通老百姓还是愿意吃便宜的洋猪。再加上现代养殖业起步较晚，育种专业技术人员也缺乏。土猪的生存空间被进一步挤压。

        1、年进口量突破2万头，国外种猪好在哪？

        何谓种猪呢？这是区别于肉猪，专门用于繁殖仔猪的一种家猪类型。一般来说，种猪需要具备抗病力强、肉质好、出肉率高、养殖效率高等一种或多种优点。选择优良种猪是生猪规模化经营的一个重要环节。

        我国从国外进口种猪不是个别现象，目前我国的种猪几乎全部依赖进口。虽然中国是全球最早养猪的地区之一，但中国养猪业却面临一个难题，就是至今没有培育出具有强大竞争力的种猪品种。

        北京市农科院研究员赵书广曾介绍，中国几乎成了各国种猪的集结地，很多国家的种猪在中国市场都有一席之地，如美国、加拿大、丹麦、英国等国。

        种猪依赖国外进口的现状，与我国的养猪发展史有关。在改革开放之前，我国的养猪业一直处于落后、缓慢的发展状态，在此之后我国的现代养猪业才正式起步。随着经济的高速发展、生活水平提高，我国的猪肉消费量大幅增加，猪肉长期供不应求，而国内的种猪繁育水平并不能满足我国养猪业的快速发展需要，这为国外种猪大量进入中国市场创造了条件。

        国外的养猪业已发展很多年，与国内种猪相比，它们的种猪品种繁育水平要高得多。以美国为例，平均每头母猪每年可以出栏生猪约20头，而中国的只有约14头；国外种猪繁育出的生猪瘦肉率可以达到60%左右，国内的只有40%上下。相较于花费高成本、长时间繁育本土种猪，国内养殖业直接选择引起国外种猪、快速获得经济效益。

        这导致我国的种猪进口量不断大幅增加。2000年至2007年，我国种猪年平均进口量为2100头，但到2012年，我国的种猪进口量达到了近2万头高峰。由于受生猪养殖行业加速恢复的需要，有业内人士预计，今年种猪进口量可能将创下新高。

        2、本土种猪品种量下滑，进口种猪可能带来3重隐患

        虽然引进国外优质种猪对我国提高猪肉产能、选种培育等方面起到重要作用，但也带来了不少问题，比如对进口种猪过度依赖，轻视培育本土种猪，导致养殖方式几乎国外化、本土种猪品种下降。有数据显示，在我国100多个地方猪种中，有85%的品种群体数量出现下降，31个品种处于濒临灭绝的状态。